河北廊坊：“長者食堂”引入“智盤”系統(tǒng) 讓老人吃得更健康

　　中新網廊坊3月6日(宋敏濤 王滿鳳)涼菜、熱菜、主食、小米粥分別放在不同的保溫桶里，再裝車運到公寓門口……6日早上7點整，河北省廊坊市廣陽區(qū)上善頤園社區(qū)食堂負責人李海波準時出發(fā)為“長者公寓”的老人們送早餐。

　　“我們每天都變著花樣兒做少糖、少鹽的健康餐。”李海波說，上善頤園社區(qū)“長者公寓”現(xiàn)在住著122位老人，社區(qū)食堂每天定時定點提供送餐服務。針對不能自理的老人，工作人員還會把飯菜送到他們房間里。

　　除了“長者公寓”里的122位老人，上善頤園社區(qū)還有466位60歲以上的居家老人。“小區(qū)里的老人都可以享受用餐優(yōu)惠和上門送餐等服務，每天早晨還能免費喝豆?jié){。”上善頤園社區(qū)食堂膳食總監(jiān)喬潤貴說，他們還有“定制化長者套餐”，能滿足不同年齡段長者的飲食需求。

　　“孩子們工作忙，我在這吃得好，他們也就放心了。”今年90歲的馬昭儀每天都在上善頤園社區(qū)食堂吃飯。他說，就是因為社區(qū)有食堂，才選擇搬到這來住。

　　據(jù)了解，廊坊市廣陽區(qū)轄區(qū)內60歲以上老人達9.86萬人，擺在老人們面前的難題之一就是“吃飯難”。為此，廣陽區(qū)以康樂、國際花園、金星道、上善頤園等社區(qū)為試點，利用社區(qū)現(xiàn)有服務設施、場地，推出“長者食堂”，解決老年人吃飯難題。截至目前，全區(qū)已建立6個社區(qū)食堂，惠及老人7000余人。

　　不僅要讓老人們吃上飯，還要吃好、吃得健康。上善頤園社區(qū)食堂每天都推出15至20個不同的菜品，并且所有菜品都不使用食品添加劑，不使用轉基因色拉油。針對老人慢性病人群較多，還推出糖尿病餐、低嘌呤餐、三高餐等。

　　作為河北省的“健康社區(qū)”，上善頤園小區(qū)還設有“社區(qū)健康管理中心”，為588位老人建立健康檔案，收集血壓、血糖、心腦血管等數(shù)值，通過網絡后臺進行即時性動態(tài)監(jiān)測管理。

　　喬潤貴說，根據(jù)老年人健康檔案情況，社區(qū)食堂還推出了“智盤”系統(tǒng)，根據(jù)老年人每日在食堂的用餐情況，累計其攝入的營養(yǎng)指數(shù)，有針對性地進行健康飲食指導。

　　據(jù)了解，社區(qū)食堂是廊坊市推進居家養(yǎng)老的一個補充配套服務項目。除了以低于市場的價格為社區(qū)食堂提供場所并給予資金、政策扶持外，廊坊市還根據(jù)各社區(qū)不同特點，引入多家養(yǎng)老服務組織，打造特色食堂，為老年人提供日間照料、文化娛樂以及康復訓練等服務。(完)