元宵節(jié)臨近 石家莊餐飲業(yè)回暖

　　【解說】在石家莊餐飲堂食按下暫停鍵40余天后，2月22日，石家莊市餐飲業(yè)有序恢復(fù)堂食。隨著農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)臨近，石家莊餐飲業(yè)能否迎來春節(jié)后第一波訂單高峰。2月24日，記者走訪了石家莊幾家開放堂食的餐飲企業(yè)。在一家餐飲店記者了解到，顧客就餐需經(jīng)過測溫、登記個(gè)人信息和掃描健康碼。餐飲店在營業(yè)期間，每天進(jìn)行不少于6次消殺。

　　【同期】石家莊孫掌勺魚頭泡餅懷特店店長 于立猛

　　我們是22日就正式恢復(fù)堂食，我們恢復(fù)堂食前提是有一些相關(guān)的規(guī)定，你比如說，我們到店的顧客，我們必須是一人一測溫，一人一消毒，一人一登記，然后到包間和散臺(tái)這塊，散臺(tái)必須隔上一桌坐一桌，也就是一米以上的距離，然后包間這塊我們還是說(不超過)50%的上座率，也就是10個(gè)人的包房，我們只坐5個(gè)人。

　　【解說】于立猛介紹，隨著正月十五元宵節(jié)的臨近，打電話來訂餐的客人逐步增多。

　　【同期】石家莊孫掌勺魚頭泡餅懷特店店長 于立猛

　　元宵節(jié)也是(恢復(fù)堂食后)第一個(gè)節(jié)日，目前我們這的訂單還是不錯(cuò)的，你比如說我們現(xiàn)在是58個(gè)包房，現(xiàn)在已經(jīng)訂出將近40間，就是今年第一個(gè)節(jié)日，肯定是大家都想聚一聚，家里人或者朋友(聚一下)。

　　【解說】在另一家餐飲店記者看到，工作人員正對(duì)顧客進(jìn)行測溫、查看健康碼。據(jù)該店總經(jīng)理李愛旗介紹，自22日堂食恢復(fù)以后，該店的上座率不斷提高 。隨著元宵節(jié)的來臨，該店訂單也增加了不少，目前對(duì)外開放的包間大部分已被預(yù)訂。

　　【同期】石家莊光明漁港裕東店總經(jīng)理 李愛旗

　　目前我們的預(yù)訂量隨著(正月)十五的臨近，桌數(shù)不斷地在增加，到現(xiàn)在全加起來已經(jīng)訂了大概30桌左右了，我們大概(有)一千人以上的接待能力，根據(jù)政府的要求，(我們)只能接待五百人左右，所以我們預(yù)估在元宵佳節(jié)(期間)，(餐飲)市場是回暖的，是有一個(gè)小幅(度)的一個(gè)消費(fèi)高潮。

　　諶詩雨 艾廣德石家莊報(bào)道