河北青縣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”護航舌尖安全

　　近日，走進河北省滄州市青縣第一中學食堂內(nèi)，通過就餐區(qū)的液晶大屏看到配菜間、烹飪間、備餐間、洗消間等區(qū)域的實時景象。

　　【同期】滄州市青縣第一中學副校長 倪鳳飚

　　吃得健康，孩子們才能有一個好身體，通過食堂大屏和手機都能實時觀看后廚工作，讓學生們都吃得舒心，家長也能放心。

　　據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是青縣市場監(jiān)督管理局著力推進的一項民生服務工程，結(jié)合線上智慧監(jiān)管平臺、線下巡查監(jiān)管等方式，全力保障群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全縣67家學校(幼兒園)食堂、80余家大中型餐飲服務單位加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，學校(幼兒園)食堂實現(xiàn)100%覆蓋。

　　【同期】滄州市青縣市場監(jiān)督管理局副局長、清州鎮(zhèn)分局局長 李健 

　　為了讓老百姓吃得放心，切實為食品安全“站好崗、放好哨”，我們將全方位推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目走深落實，致力構(gòu)建學校自治、企業(yè)自律、部門監(jiān)管、公眾參與的食品安全社會共治新格局。（王天譯 劉磊 姚鳳杰）