小伙創(chuàng)業(yè)擺“迷你小廚房”地攤 用袖珍廚具教人做飯

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　　【解說】支桌子、搭板子、擺食材……每天下午六點，李邯生都會準(zhǔn)時來到邯鄲市一處夜市，開始他的“迷你小廚房”擺攤。

　　【同期】“迷你小廚房”攤主 　李邯生

　　我叫李邯生，1990年出生的，大學(xué)畢業(yè)之后一直在從事著美術(shù)相關(guān)的工作，這幾年(一直)打工。然后業(yè)余時間我從網(wǎng)上看到了這個“迷你小廚房”，覺著挺不錯，想去嘗試一下，于是我聯(lián)系到了廠家，購買了一些廚具和設(shè)備。覺著趁著年輕想去創(chuàng)業(yè)嘗試一下，然后我就從5月23日那天決定開始擺攤。

　　【解說】李邯生的攤位不大，兩張長條桌接在一起，在桌上豎起隔板，再放上鍋鏟爐灶，油鹽醬醋，六個獨立的“迷你小廚房”就成型了。每個小廚房面積大約0.18平方米，廚具都是十幾厘米大小，非常袖珍。桌子的一頭擺放著切好的土豆絲、胡蘿卜絲、西紅柿丁、青椒丁，蔥花香菜等一應(yīng)俱全。

　　【同期】“迷你小廚房”攤主 　李邯生

　　小廚房是讓參與者體驗炒菜的過程，我們的定價是15元可以體驗(炒)3個菜。(體驗者)平均每天基本上是在20人到30人，然后每天的收入是在200(元)到300(元)，自己感覺還是挺不錯的。

　　【解說】夕陽下的“迷你小廚房”充滿了誘惑，攤位還沒支好就有許多孩子等待體驗。倒油、翻炒、裝盤，孩子們吃著自己做的飯菜，津津有味。

　　【同期】“迷你小廚房”體驗者 楊子恒

　　我今天炒的是西紅柿雞蛋和土豆絲，還是我自己炒的好吃！

　　【解說】除了孩子，一些年輕人也加入到體驗隊伍中。在他們炒菜的過程中，李邯生還會不時給他們講一些日常的烹飪小常識。

　　【同期】“迷你小廚房”體驗者 高晶

　　今天本來就是想體驗一下、玩一下，然后攤主給我講了一下這個烹飪的知識，我覺得以后還是少點外賣，然后經(jīng)常在家做(飯)也挺有意思的。

　　【同期】“迷你小廚房”體驗者 郭文雅

　　這個“迷你小廚房”簡直太好玩了！就是很像小時候那種“過家家”，原來自己做飯也可以這么就是說有體驗感，我以后也要學(xué)著自己做飯。

　　【同期】邯鄲“迷你小廚房”攤主 　李邯生

　　我希望通過我的“迷你小廚房”，讓孩子們學(xué)會做飯的本領(lǐng)，讓更多年輕人熱愛做飯愛上做飯，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

　　艾廣德 王天譯 寧俊濤 　河北邯鄲報道。