中新真探:“純天然”的食品一定對人無害?

時間:2024年09月13日    熱線:0311-85290821   來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)9月12日電 純天然食品雖未加工,但并非絕對安全。首先,食材本身可能含有天然毒素或不利于健康的成分。如發(fā)芽的土豆中的龍葵素、未炒熟的四季豆中的植物凝集素等。

  其次,純天然食品在生長過程中可能受到環(huán)境污染,如土壤中的重金屬、空氣中的污染物等,這些都可能通過食物鏈進入人體。

  再者,每個人的體質(zhì)和代謝能力不同,對純天然食品的反應(yīng)也會有所差異。比如,楊桃含有楊桃毒素,可能會導致腎病患者無法排出而出現(xiàn)中毒。(來源:@科學辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )

編輯:【李玉素】
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