時(shí)尚青年愛(ài)上趕大集 市集業(yè)態(tài)怎樣才能走得更遠(yuǎn)

　　潮趣、好玩、有個(gè)性……

　　市集變身潮流聚集地，時(shí)尚青年愛(ài)上趕大集

　　國(guó)慶節(jié)假期，24歲的插畫(huà)師Alan(化名)并沒(méi)有休息，而是帶著自己的“奇妙三分間”來(lái)到成都的一場(chǎng)市集活動(dòng)出攤，并再次開(kāi)啟了“現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)小腦袋”的技能。帶著自己設(shè)計(jì)的飾品從深圳來(lái)到北京，“師堯原創(chuàng)”品牌主理人師堯在北京798藝術(shù)街區(qū)開(kāi)啟了7天的市集之旅……

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，像Alan和師堯參與的市集活動(dòng)，已成為時(shí)下標(biāo)榜個(gè)性、時(shí)尚的年輕人喜愛(ài)的“潮流聚集地”。在市集中，年輕人不僅可以買到潮流單品和新奇小物，還能夠品嘗到小眾咖啡、手工烘焙食品，甚至還能在夜幕降臨后欣賞一場(chǎng)音樂(lè)演出。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從中秋小長(zhǎng)假到國(guó)慶期間，僅北京一地的不同街區(qū)、商場(chǎng)，就落地舉辦了數(shù)十場(chǎng)不同主題的市集，愛(ài)分享的年輕人更是在社交平臺(tái)曬圖打卡刷了屏。和老一輩的趕大集不一樣，傳統(tǒng)集市與時(shí)尚接軌，搖身變成年輕人喜歡的樣子。

　　個(gè)性、有趣、好玩，萬(wàn)物皆可市集

　　“市集不僅好玩，還能買到和商場(chǎng)里完全不一樣的東西，特別是小眾、個(gè)性的東西，親自看到、試戴，才能知道到底適不適合自己”。假期來(lái)北京旅行，恰巧遇到伍德吃托克主辦的“中秋限定”市集，王歡便和朋友前來(lái)“打卡”。在這里，她不僅買到了幾條獨(dú)特設(shè)計(jì)的項(xiàng)鏈，嘗到了小眾網(wǎng)紅咖啡，還在Alan的攤位前收獲了一張個(gè)人畫(huà)像，當(dāng)場(chǎng)就換成了微信頭像。

　　這也是Alan第一次從成都趕來(lái)北京參與市集。大學(xué)畢業(yè)后的出國(guó)留學(xué)計(jì)劃因新冠肺炎疫情暫緩，為了在“空檔期”做“自己喜歡的事情”，她作為插畫(huà)師開(kāi)始奔波在各大城市的市集，還給自己的攤位設(shè)計(jì)了“奇妙三分間”的名稱。

　　坐在精心布置的攤位前，Alan喜歡面對(duì)面為客人繪制卡通頭像，這也是她的“獨(dú)門小技巧”，“在市集上，為了確保創(chuàng)作質(zhì)量，每天會(huì)控制接單20到25單，還可以結(jié)識(shí)很多志同道合的朋友，這也成了我的生活社交新方式”。

　　95后陜西男生師堯也經(jīng)常帶著自己原創(chuàng)設(shè)計(jì)的項(xiàng)鏈、戒指、擺件等產(chǎn)品，往返各大城市間參與市集活動(dòng)�！白�2017年成立工作室進(jìn)行原創(chuàng)設(shè)計(jì)，往常每年都會(huì)跑二三十場(chǎng)市集。市集上的銷量能夠占到全年銷量的三分之一”，師堯?qū)χ星鄨?bào)·中青網(wǎng)記者說(shuō)，對(duì)于原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌，年輕人在線下試戴往往比在網(wǎng)上看圖片更加“有誘惑”�！昂枚嗄贻p人希望自己的衣服或配飾都有故事性和獨(dú)特性，用不同的服飾彰顯自己的個(gè)性。原創(chuàng)設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家等用個(gè)人視角去觀察世界，并提取出美好寓意呈現(xiàn)在作品上，這會(huì)讓年輕人尤其喜愛(ài)”。

　　95后、00后正在成為時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)的主體，他們的消費(fèi)習(xí)慣也已發(fā)生翻天覆地的變化。記者在北京多家市集活動(dòng)中觀察到，新潮、有趣，甚至有故事的產(chǎn)品往往受到年輕人的歡迎。

　　在上述“中秋限定”市集上，和女朋友一起前來(lái)逛市集的小程告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，因?yàn)樽约簩?duì)昆蟲(chóng)很有研究，所以對(duì)剛?cè)胧值奶崆傧x(chóng)標(biāo)本畫(huà)愛(ài)不釋手，“攤主還告訴了我這些昆蟲(chóng)的捕捉地，十分有意思”。他的女朋友喜歡喝咖啡，在附近的原創(chuàng)咖啡豆手工飾品處毫不猶豫地買了一對(duì)耳釘。國(guó)慶假期，在北京798藝術(shù)中心廣場(chǎng)舉辦的市集上，北京女孩陳爽和朋友買到了純手工香薰?fàn)T臺(tái)，她們對(duì)中青報(bào)·中青網(wǎng)記者說(shuō)：“很喜歡蠟燭的造型，更喜歡攤主介紹的蠟燭標(biāo)榜的‘拒絕身材焦慮’理念�！�

　　為什么年輕人喜歡逛市集？Alan認(rèn)為，當(dāng)代年輕人喜歡拍照、打卡，還想要變著花樣去不一樣的地方，既有趣、新潮，又能淘到別致的物品，彰顯自己的不同�！熬退闾圆坏较矚g的物品，拍個(gè)照、吃點(diǎn)東西回去，也是快樂(lè)的一天”。

　　小眾品牌扎堆來(lái)市集“試水”

　　開(kāi)著改裝的房車，劈叉咖啡創(chuàng)始人王一凡今年參加了很多場(chǎng)市集。自2020年7月注冊(cè)劈叉咖啡品牌以來(lái)，因疫情停滯的實(shí)體咖啡門店變成了“說(shuō)走就走、說(shuō)停就�！钡目Х溶嚒�

　　對(duì)王一凡來(lái)說(shuō)，參與更多的市集活動(dòng)，就等于在年輕人面前多了品牌推廣的機(jī)會(huì)�！澳壳跋胱屍放频玫秸J(rèn)可，賺錢與否倒不是主要考慮的因素�！彼�舉例說(shuō)，在“五一”期間參與的市集上，銷售額與人力、攤位費(fèi)、物料費(fèi)等花銷基本持平。不過(guò)，讓他驚喜的是，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)“忠實(shí)客戶”了，“一些年輕人看到我的朋友圈更新和其他社交平臺(tái)的推廣，都會(huì)特意趕來(lái)喝上一杯咖啡”。

　　作為年輕人喜歡的潮流聚集地，市集儼然成了小眾品牌的試水地。不少品牌在這里接觸年輕人的市場(chǎng)，探索他們喜好的方向，進(jìn)而不斷調(diào)整創(chuàng)新。師堯在設(shè)計(jì)飾品之初，也曾嘗試采用青銅器等獨(dú)特造型銀飾，但在年輕人群里中接受度并不高�！�2018年設(shè)計(jì)了一款太空主題手雕銀飾，反而很受歡迎，這也成了當(dāng)下品牌的主要方向之一，目前已有60多款產(chǎn)品了”。

　　隨著知名度的打開(kāi)，“師堯原創(chuàng)”品牌也在深圳華僑城創(chuàng)意文化園擁有了實(shí)體門店。但他仍舊愿意親自來(lái)到各城市的大型市集，每一件產(chǎn)品也要親自進(jìn)行打磨，“不能辜負(fù)我的設(shè)計(jì)，要讓年輕人感受到自己的心意”。不過(guò)，師堯坦言，作為原創(chuàng)設(shè)計(jì)師，“產(chǎn)品能夠在市場(chǎng)上得到認(rèn)可固然是一件好事，但我還要不斷融入新的設(shè)計(jì)和想法，不斷去創(chuàng)新和升級(jí)”。

　　王一凡也觀察到，如今的市集不僅讓年輕人能在一個(gè)地方接觸更多的品牌，甚至還有咖啡、漢堡、玩具等更加聚焦的主題市集，“比如，之前我參加的咖啡青年節(jié)，既讓大家一次品嘗個(gè)夠，也能夠讓品牌之間互相切磋，讓年輕人親身體驗(yàn)手沖咖啡，大家圍在一起等一杯咖啡才有氛圍”。

　　與一些超級(jí)連鎖咖啡品牌不同，王一凡認(rèn)為，小眾品牌的加入讓年輕人有了更多的選擇�！靶”娖放频摹�匠心’是一大特點(diǎn)，追求的是有自己的創(chuàng)意。在同行里，有許多小眾咖啡品牌的主理人，既前衛(wèi)又敢于口味創(chuàng)新，讓咖啡成為‘打卡單品’和‘社交飲料’”。

　　在Alan看來(lái)，在市集上手繪頭像更多的是為了招攬顧客，關(guān)鍵在于后續(xù)客源的轉(zhuǎn)化�！斑@幾年也開(kāi)始為一些公司和個(gè)人繪制插畫(huà)，從不斷參與市集進(jìn)行初步探索，到現(xiàn)在主要的是在篩選客源，會(huì)通過(guò)提高價(jià)格和接大稿等方式，讓自己的時(shí)間消耗和價(jià)值更加匹配”。

　　有意思的是，記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，每個(gè)原創(chuàng)品牌攤位上都掛著各類線上銷售平臺(tái)的二維碼，攤主們希望年輕人在現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買產(chǎn)品的同時(shí)，能夠關(guān)注線上平臺(tái)，即使今后無(wú)法線下購(gòu)買，也可以持續(xù)在網(wǎng)點(diǎn)中選購(gòu)。“市集是一種很好的在線下相見(jiàn)的方式，但線上銷售也是重要的相輔相成的形式”。

　　市集業(yè)態(tài)怎樣才能走得更遠(yuǎn)

　　既能吸引年輕人前來(lái)，又能召集一批原創(chuàng)品牌參與，近幾年，市集業(yè)態(tài)已在全國(guó)各地“開(kāi)花”。不僅許多商場(chǎng)、藝術(shù)中心熱衷于通過(guò)市集增大客流量，諸如伍德吃托克一樣的專業(yè)市集平臺(tái)也不斷出現(xiàn)。他們致力于打造開(kāi)放平臺(tái)，推廣消費(fèi)品牌，還希望發(fā)掘消費(fèi)文化背后有趣的人。

　　長(zhǎng)期參與和觀察市集業(yè)態(tài)的廈門紅頂藝術(shù)社區(qū)品牌負(fù)責(zé)人方女士告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，他們希望打造聚合平臺(tái)，讓零散的小眾品牌或獨(dú)立設(shè)計(jì)師能夠快速測(cè)試與市場(chǎng)的匹配度、找到客源，客人也可以在同一平臺(tái)購(gòu)買到多種多樣的獨(dú)特產(chǎn)品，“市集的品牌價(jià)值很高，我們也愿意去全國(guó)各地聯(lián)系有才華的獨(dú)立設(shè)計(jì)師，他們能夠靠市集得到客源和資源，不再為生計(jì)擔(dān)憂，才能夠?qū)⒆约旱牟拍軋?jiān)持下去，更專注地投身藝術(shù)文化中”。

　　但與商場(chǎng)主辦免費(fèi)市集不同，此類專業(yè)市集往往要收取門票費(fèi)和攤主的攤位費(fèi)�！半p向收費(fèi)”的形式讓一部分年輕人費(fèi)解。但Alan和師堯均認(rèn)為，“市集發(fā)展到當(dāng)下，已不再是一張桌子一個(gè)板凳的初級(jí)版本了，專業(yè)市集平臺(tái)擁有專業(yè)策展人，會(huì)對(duì)整體活動(dòng)物料、品牌宣傳等進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，參加市集就不用擔(dān)心宣傳和客流的問(wèn)題了。主辦方花費(fèi)了大量人力物力和場(chǎng)地租金，收費(fèi)是可以理解的，問(wèn)題主要在于收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)如何評(píng)判和制定”。王一凡也認(rèn)為，收費(fèi)是理所應(yīng)當(dāng)?shù)�，“主辦團(tuán)隊(duì)也有運(yùn)營(yíng)成本，目前收費(fèi)市集的門票均在100元以內(nèi)，不算很貴，只要今后控制好對(duì)消費(fèi)者的收費(fèi)限度，大家都會(huì)覺(jué)得值了”。

　　“門票收費(fèi)會(huì)篩選出對(duì)市集真正感興趣、愿意消費(fèi)的年輕人，即使繪畫(huà)過(guò)程需要等候或中途休息，客人都會(huì)表示理解，這讓我很感動(dòng)”，Alan也坦言，她繳納過(guò)的最貴的攤位租金是每天1700元，那個(gè)市集向每位客人收取70元門票費(fèi)，但主辦方在相應(yīng)會(huì)場(chǎng)服務(wù)、疫情防控預(yù)案等方面并沒(méi)有做好，“因?yàn)殚T票出售沒(méi)有控制數(shù)量，導(dǎo)致活動(dòng)人員過(guò)于密集，因疫情防控要求，最后一天限流導(dǎo)致了市集提前結(jié)束；甚至參展過(guò)程中還出現(xiàn)了停電等突發(fā)情況，主辦方?jīng)]有做到及時(shí)處理和對(duì)攤主的盡責(zé)解釋，讓我們很失望”。

　　除了收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)需要主辦方自我考量外，方女士還認(rèn)為，在百花齊放的市集業(yè)態(tài)下，消費(fèi)者和小眾品牌方對(duì)于市集的要求越來(lái)越高了，“一方面，如果市集不能變著花樣創(chuàng)新，在市場(chǎng)趨于飽和的狀態(tài)下，很難招攬到更多優(yōu)質(zhì)資源；另一方面，優(yōu)質(zhì)、原創(chuàng)品牌仍然數(shù)量少，導(dǎo)致許多市集同質(zhì)化問(wèn)題出現(xiàn)。盡管市集在當(dāng)下發(fā)展穩(wěn)定，但如何長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，還需要各方共同努力，去把好的品牌不斷篩選和培養(yǎng)出來(lái)，為年輕人提供更多選擇”。

　　中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 孟佩佩文并攝 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)