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邯鄲叢臺(tái)區(qū)筑牢校園食品安全防線(xiàn)

時(shí)間:2022年10月26日    熱線(xiàn):0311-85290821   來(lái)源:中新網(wǎng)河北

  上午8點(diǎn),在邯鄲市叢臺(tái)區(qū)春光小學(xué)的衛(wèi)星廚房,副校長(zhǎng)常寧開(kāi)始了一天的巡查工作。為保障食品安全,學(xué)校實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管模式,從原材料、烹飪、分餐到最后出餐全過(guò)程監(jiān)督,利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù),通過(guò)廚房?jī)?nèi)的視頻監(jiān)控,可遠(yuǎn)程查看食堂衛(wèi)生狀況,切實(shí)提升校園食品安全智慧監(jiān)管水平。

  【同期】邯鄲市叢臺(tái)區(qū)春光小學(xué)副校長(zhǎng) 常寧

  為了讓孩子們吃上健康營(yíng)養(yǎng)、可口的午餐,我們?cè)谌粘5墓ぷ髦,開(kāi)啟全鏈條全過(guò)程旁站式監(jiān)管,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)廚房的工作動(dòng)態(tài),確保校園食品安全。

  叢臺(tái)區(qū)遵循“自愿、公益、服務(wù)”的原則,在主城區(qū)29所學(xué)校開(kāi)展午餐供應(yīng)服務(wù),除校內(nèi)監(jiān)管,還將設(shè)備接入了邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)督平臺(tái),隨機(jī)抽查食品安全狀況,讓孩子吃得安心,家長(zhǎng)們放心。(王天譯 侯劍飛 王小月)

編輯:【吳金銘】
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