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河北春卷遠(yuǎn)銷(xiāo)海外 助留守婦女實(shí)現(xiàn)就業(yè)夢(mèng)

時(shí)間:2021年11月15日    熱線:0311-85290821   來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

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  【解說(shuō)】從傳送帶上取下放好餡料的面皮,雙手對(duì)折后輕輕一卷,不到兩秒鐘,一個(gè)春卷就做好了。近日,在河北省滄州市鹽山縣一家食品公司的車(chē)間里,100多名工人正在生產(chǎn)線上忙碌。據(jù)了解,這些春卷將通過(guò)天津港運(yùn)往歐洲,走上各國(guó)民眾的餐桌。讓春卷走出國(guó)門(mén)的人是一位農(nóng)民,名叫王新德,20年前他還是一名送調(diào)料的小工。

  【同期】滄州市清香食品有限公司經(jīng)理 王新德

  在2000年的時(shí)候,我一直從事調(diào)料批發(fā),給做調(diào)料的親戚送貨,到處給他圍著市場(chǎng)跑,你像衡水、廊坊、天津、濟(jì)南各地跑,一次去衡水送貨,在卸貨期間和門(mén)衛(wèi)聊天,了解到春卷的市場(chǎng)需求特別大,回家后就從別的廠家買(mǎi)來(lái)一臺(tái)小型制皮機(jī),就和家里人一起開(kāi)始做春卷創(chuàng)業(yè)。

  【解說(shuō)】經(jīng)過(guò)10年的時(shí)間,王新德的春卷廠從一個(gè)家庭作坊,發(fā)展成為一個(gè)擁有幾十人的企業(yè)。春卷是中國(guó)傳統(tǒng)美食,據(jù)文獻(xiàn)記載,春卷始于晉代,由立春之日食用春盤(pán)的習(xí)俗演變而成。據(jù)王新德介紹,春卷的銷(xiāo)售旺季一般在冬春季節(jié),每到夏秋兩季,公司都面臨停產(chǎn),為了尋找出路,2011年他把目光瞄向了海外市場(chǎng)。

  【同期】滄州市清香食品有限公司經(jīng)理 王新德

  我通過(guò)在網(wǎng)上搜索和朋友介紹,在天津找到了一些做春卷進(jìn)出口 貿(mào)易的人,他們手里有訂單,我們有生產(chǎn)能力,就這樣開(kāi)始了合作,后來(lái)我們參加了德國(guó)科隆食品展和廣交會(huì),和十幾個(gè)國(guó)家(的客戶(hù))建立了業(yè)務(wù)關(guān)系。

  【解說(shuō)】據(jù)王新德介紹,與中國(guó)北方居民習(xí)慣食用的豆沙餡春卷不同,外國(guó)食客更喜歡蔬菜餡春卷。為此,他精心配比,制作了由卷心菜、豆角、香菇、胡蘿卜等蔬菜搭配而成的餡料,并于2015年獲得食品出口的相關(guān)資質(zhì)。

  【同期】滄州市清香食品有限公司經(jīng)理 王新德

  這樣一盒900克包裝的春卷在歐洲能賣(mài)到三到五美元,我們的春卷在那里非常受歡迎,像丹麥、芬蘭、瑞士、西班牙的訂單已經(jīng)排到了今年年底了。

  【解說(shuō)】目前王新德公司生產(chǎn)的春卷共銷(xiāo)往21個(gè)國(guó)家和地區(qū),每年銷(xiāo)量400萬(wàn)盒約3000噸。王新德在自己致富同時(shí),也讓鹽山當(dāng)?shù)?50多名留守婦女在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè),帶動(dòng)13戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)實(shí)現(xiàn)脫貧。

  【同期】河北省鹽山縣王窯廠村村民 王蓓蓓

  以前在外地工作,也(照)顧不了家,也(照)顧不了孩子,現(xiàn)在來(lái)到這里(工作),也能(照)顧家,也能(照)顧孩子,離家也特別近。

  河北省鹽山縣付窯廠村村民 許院紅

  我在這里一個(gè)月能掙四千多,離家挺近的我挺知足。

  【同期】滄州市清香食品有限公司經(jīng)理 王新德

  下一步除了做好春卷之外,我計(jì)劃應(yīng)海外客戶(hù)的要求,增加一些面點(diǎn),把花卷、饅頭、荷葉餅這些美食也送到國(guó)外民眾的餐桌上。

  艾廣德 張子巖 河北滄州報(bào)道

編輯:【吳金銘】
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